Cudze chwalicie, swego nie znacie, sami nie wiecie, co posiadacie. Tak można by powiedzieć o nowym miejscu na kulturalnej mapie gminy Postomino. Nowy budynek w centrum gminnej wioski przyciąga uwagę. Co tam jest? Jaki rower? W dodatku biały. Stary rower młoda kobieta odkryła na strychu w domu swoich dziadków. Odświeżyła, pomalowała, inspiracji poszukała. Tak oto „stary grat” ( jak często się mówi o czymś już wiekowym – również niestety o człowieku) jest teraz symbolem chłodnej elegancji, elementem wystroju, świetnie komponującym się z szarymi ścianami, białymi donicami, czystym szkłem. Drugie życie sprzętu ….. i to jakże ciekawe, gdyby tak potrafił mówić.
Postomińskie Stowarzyszenie „Razem lepiej” – współpracując z lokalnymi instytucjami – zainicjowało cykl działań, które odpowiadałyby na społeczne zainteresowanie, a zarazem promowały edukację i wzajemną pomoc.
Właśnie w „Białym rowerze” – odbyło się spotkanie seniorów z właścicielką p. Kariną Szymańską – Galińską, podczas którego padło wiele świeżych pomysłów na lokalną aktywność, na wiosenne pobudzenie, na edukacje przez działanie. Stowarzyszenie w swoich celach i działaniach ma promocję zdrowia, dobrego odżywiania, dobrych relacji międzyludzkich i to wszystko znalazło odzwierciedlenie we wspólnym działaniu, jakim były otwarte warsztaty kulinarne pt. „Smaki Italii”, a następnie wiosenne wietrzenie szaf.
- Kuchnia włoska jest świeża, lekka, pełna warzyw i ziół. Wkrótce będą polskie pomidory, świeża bazylia – trzeba korzystać i cieszyć się ze smaków natury –bo mimo, że są to smaki włoskie, to nasze polskie składniki, wyhodowane w naszych polskich ogrodach mają wspaniały smak. .
Podczas warsztatów prowadzonych profesjonalnie przez szefa kuchni Macieja przygotowywany był pełny obiad. Zupa - włoski krem z pomidorów z bazylią i słodką śmietanką, czyli jego Wysokość Pomidor! Na drugie: Penne all'arrabbiata, czyli "wściekły makaron". Wystarczy zaledwie kilka składników – papryczka chilli, czosnek, pomidory, aby stworzyć wspaniałą kompozycję smakową. Na
deser " zabajone" jako mikstura dodająca sił! Dodatkowym elementem była degustacja dobrego włoskiego wina.
Panie, które przybyły ( nie tylko członkinie Stowarzyszenia „Razem lepiej”), by poznać smaki Italii z wielkim zaangażowanie siekały, kroiły , dusiły, gotowały, ubijały i dolewały, pot z czoła ocierały. A efekty ich pracy pojawiły się na pięknie nakrytym stole. Była wspólna degustacja, sympatyczne rozmowy, ciepły, dobry nastrój. Warto było.
W gronie uczestników spotkania, przy dobrym jedzonku, snuły się plany, które Stowarzyszenie chciałoby zrealizować w najbliższym terminie we współpracy z „Białym Rowerem”.
-Mamy dużą salę, zaplecze kuchenne, własną – dobrą – kadrę, pokoje gościnne , teren zielony.
W okresach przedświątecznych oferujemy kiermasze potraw tradycyjnych i ciast, które możemy przygotować wspólnie z paniami ze stowarzyszenia lub innej zorganizowanej grupy, interesującej się kulinariami . Chcemy wesprzeć panie pracujące, zabiegane – tu będą mogły zamówić każdą potrawę. Chcemy kontynuować ideę wspólnych warsztatów kulinarnych i wkrótce będą to dania z kasz, kuchnia polska w nowej odsłonie, a także warsztaty poświęcone zdrowej żywności. Marzeniem naszym – wspólnie z zaprzyjaźnionymi członkami stowarzyszenia jest dodatkowo przeprowadzenie warsztatów wizażu, warsztatów okazjonalnej dekoracji oraz spotkanie ze stylistką – wypowiada się p. Karina, przy akceptacji członkiń Zarządu Stowarzyszenia.
Następnego dnia odbyła się kolejna wspólna inicjatywa pod nazwą wiosenne wietrzenie szaf, gdzie można było za malutkie pieniądze kupić coś używanego lub się wymienić, a także wspomóc osoby potrzebujące. Efektem tego spotkania było wsparcie kilka rodzin z naszej gminy, które wskazane zostały przez GOPS. W planach jest powtórka z wietrzenia szafy letnią porą i prawdopodobnie już w sierpniu będziemy dzielić się tym, co zbędne, a szukać czegoś nowego i znowu dzielić się bezinteresownie z innymi.
Właściciele „ Białego roweru” dużą wagę przywiązują do kontaktów z seniorami, podtrzymywaniu tradycji, wspierania wszelkich inicjatyw lokalnych, które pozwolą na wspólne działania i rozwój naszej małej ojczyzny. Seniorzy również zainteresowani są współpracą z placówkami, które dają szanse na pomoc innym, które dają możliwość na ciekawe spędzenie „wolnego”, emerytalnego życia.
Teresa Rysztak
Zdjęcia Katarzyna Lewańska Tukaj